Kahvaltıların Olmazsa Olmazı: Sultan Sucuk
Tarih: 08.03.2022 12:07
Kahvaltı, birçok kültürde en çok sevilen öğündür. Güne zinde başlamak, dengeli beslenmek, enerji almak gibi nedenler şöyle dursun, büyük bir keyiftir de. Bizim coğrafyamızda kahvaltı denildi mi keyif, keyif denildi mi de kahvaltı akla gelir. Hal böyle olunca, hem gözlerimize hem de midemize iyi gelecek bir sofra kurmak isteriz. Peki, sofralarımızı taçlandıracak olan nedir? Tabii ki sucuk! İşte bu yazımızda Sultan sucukla yapacağınız birbirinden lezzetli iki adet tarifi derledik. Bize kalırsa, Sultan sucuklu kahvaltının mutlulukla doğrudan bir ilgisi var!
Menemen, hazırlamasının kolay olması, yüksek besin değeri içermesi gibi nedenlerle sofralarımızda sıklıkla tercih ettiğimiz bir yemektir. İster sabah, ister öğle ister akşam vakitlerinde tüketilebilir. Her bütçeye ve her kesime uygundur. Lezzeti dillere destandır. Peki, sucuklu menemen? İşte, bu lezzet bombası için gerekli malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kase küp küp doğranmış sucuk, 1 adet soğan, 2 adet yeşil biber, 6 adet domates, karabiber, pul biber, tuz. Zeytinyağını tavaya aldıktan sonra Sultan Sucukları pişiriyoruz. Ardından soğanı ve biberleri kavuruyoruz. En son küp küp doğradığımız domatesleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ve yumurtaları da ekledikten sonra, sucuklu menemenimiz hazır!
Hem göze hem de mideye hitap eden bir lezzet bu. Üstelik yapımı da oldukça basit bir yiyecek. Günün her saati severek tüketilebilir tabii ama güne bu lezzetle başlamak en doğru olanı. Sultan Sucuklu lavaş için gerekli malzemeler: yarım kangal Sultan sucuk, 8 adet lavaş ekmeği, 150 gr kaşar peyniri, 1 adet kırmızı kaypa biber, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz, 6 adet çeri domates, 30 gram tereyağı.
İlk olarak tereyağını eritip süt ile karıştırıyor ve bir fırça yardımıyla lavaşların üzerine yediriyoruz. Kaşar peynirlerini rendeledikten sonra domatesleri, biberleri ve sucuğu küp küp doğruyoruz. Maydanozları da ekledikten sonra hazırladığımız malzemeleri lavaşa koyarak yanlarından taşmaması için kapatıyoruz. Lavaşların üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış tost makinesinin içine koyarak kaşarlar eriyene kadar ısıtıyoruz. Ve Sultan Sucuklu lavaşımız hazır!
Sultan Sucuklu Menemen Tarifi
Menemen, hazırlamasının kolay olması, yüksek besin değeri içermesi gibi nedenlerle sofralarımızda sıklıkla tercih ettiğimiz bir yemektir. İster sabah, ister öğle ister akşam vakitlerinde tüketilebilir. Her bütçeye ve her kesime uygundur. Lezzeti dillere destandır. Peki, sucuklu menemen? İşte, bu lezzet bombası için gerekli malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kase küp küp doğranmış sucuk, 1 adet soğan, 2 adet yeşil biber, 6 adet domates, karabiber, pul biber, tuz. Zeytinyağını tavaya aldıktan sonra Sultan Sucukları pişiriyoruz. Ardından soğanı ve biberleri kavuruyoruz. En son küp küp doğradığımız domatesleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ve yumurtaları da ekledikten sonra, sucuklu menemenimiz hazır!
Sultan Sucuklu Lavaş Tarifi
Hem göze hem de mideye hitap eden bir lezzet bu. Üstelik yapımı da oldukça basit bir yiyecek. Günün her saati severek tüketilebilir tabii ama güne bu lezzetle başlamak en doğru olanı. Sultan Sucuklu lavaş için gerekli malzemeler: yarım kangal Sultan sucuk, 8 adet lavaş ekmeği, 150 gr kaşar peyniri, 1 adet kırmızı kaypa biber, 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz, 6 adet çeri domates, 30 gram tereyağı.
İlk olarak tereyağını eritip süt ile karıştırıyor ve bir fırça yardımıyla lavaşların üzerine yediriyoruz. Kaşar peynirlerini rendeledikten sonra domatesleri, biberleri ve sucuğu küp küp doğruyoruz. Maydanozları da ekledikten sonra hazırladığımız malzemeleri lavaşa koyarak yanlarından taşmaması için kapatıyoruz. Lavaşların üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış tost makinesinin içine koyarak kaşarlar eriyene kadar ısıtıyoruz. Ve Sultan Sucuklu lavaşımız hazır!
