Subcategories

Brands

Attributes

Price Ranges

-

Listing

Meatballs

Sultan Beef Hamburger Patty 270 g

Sultan İnegöl Meatballs 400 g

Sultan Grilled Meatballs 400 g

Sultan Butcher Meatballs 400 g

Sultan Meatballs

Our varieties of meatballs, among our traditional delicacies enjoyed by people of all ages, are prepared on our website to be delivered to you in the freshest and most additive-free form. In addition to meatball varieties specific to different regions, our website also offers meatball varieties suited to different tastes. Along with the delicious meatball varieties of Adana, İzmir, and İnegöl, we also offer meatballs with kaşar cheese, hamburger meatballs, grilled meatballs, and butcher-style meatballs.

Our Meatball Products Come in Various Types and Flavors

Sultan meatball varieties are prepared to offer your palate a feast of flavor with their wide range of options. Beef slaughtered under the supervision of our veterinarians is ground in a meat grinder and offered for sale after the fat and protein balance has been adjusted. Our meatball varieties, blended with special spices according to the product’s contents, are prepared to reach you in the most natural and freshest form. The wide variety of meatballs has made them a flavor suitable for every palate. Meatballs, which children especially enjoy eating as a snack in a sandwich, contain vitamins and minerals that are highly beneficial for their development. Meatballs, an indispensable flavor of Turkish cuisine, have also made a name for themselves in different countries. It is no surprise that this special dish, blended with unique spices, has become well known. They can be enjoyed plain, or you can have a delicious meal accompanied by dishes such as rice or pasta. People on a diet can enjoy grilled meatballs without any side dishes, giving them the opportunity to have a delicious meal without compromising their diet. Meatball varieties, which are very high in protein, are a food that children and young people in particular should consume.

You Can Cook Our Meatball Varieties to Suit Your Taste

The vitamins they contain are highly necessary for brain and muscle development. Their B6 and B12 content is very beneficial for the body. You can enjoy your meatballs seasoned with spices plain or with kaşar cheese. You can prepare them by frying them in oil, or make them ready to serve by baking or boiling them. Meatballs are also one of the top choices for families who want to spend a pleasant weekend, especially during the summer months. Grilled meatballs prepared on a barbecue, enjoyed with a beautiful view, are simply irresistible. You can access our healthy and fresh meatball varieties, prepared to suit every taste, with just one click.

En Lezzetli Köfteler Nasıl Yapılır?

Köfte sevmeyenimiz yok gibidir. Özellikle çocukları et yemeye ikna etmenin en sevimli yoludur köfteler… Yanında bir de patates kızartmasıyla adeta bir rüya gibidir. Zaman zaman ketçaplar, mayonezler ve diğer soslarla süslediğimiz bu rüyaları, daha lezzetli kılmak için neler yapabileceğinizi düşündünüz mü? İşte size en lezzetli köfteleri yapmanın püf noktaları…

İyi Köfte Nasıl Yapılır?

İlk olarak bayat ekmeklerden bahsedelim. Bayat ekmekleri köftede kullanmak annelerimizden öğrendiğimiz oldukça etkili ve israfı önleyen bir yöntemdir. Ancak bayat ekmekleri kabuklarıyla birlikte koymak köftemizin kalitesini düşürecektir. Bu nedenle köfteleri sadece bayat ekmek içleriyle hazırlamalıyız. Böylelikle köfteler, sert olmayacaktır. Bayat ekmeğiniz yoksa ya da kullanmak istemiyorsanız, köfte yaparken galeta unu da kullanabilirsiniz.

Bir diğer husus köfte harcını yoğurmaktan kaçınmaktır. Kaşıklarla ezilen köfteler hiçbir zaman elle yoğrulan köftelerin tadını vermez. Gerekirse eldiven takın ama köftenizi elinizle iyice yoğurun. Böylelikle hem köfte harcına metal tadı geçmez hem de malzemeler iyice ezilerek harmanlanmış olur.

Köftelerimizin vazgeçilmez malzemesi elbette soğandır. Ancak soğanları doğrayarak eklemek başlıca hatalarımızdan biridir. Soğan köfteye rendelenerek ve suyu sıkılarak eklenmelidir. Böylelikle hem köftenizde gereksiz bir acılık olmaz hem de köfte yerken ağza parça parça soğanlar gelmez.

Köftelik kıyma satın alırken, ikinci kez çektirmeniz de köftenize lezzet katacaktır. Ayrıca köftenin tamamen yağsız kıymadan yapılması gerektiği bir hurafedir. Kıymanız %20-25 oranında yağlı olmalı ki, köftenize tat versin.
Köftenizi dinlendirmeniz de çok önemlidir. Daha lezzetli köfteler istiyorsanız harcınızı hazırladıktan sonra, 1-2 saat kadar dinlendirin ve pişirme işlemine öyle başlayın. Harcın daha iyi oturduğunu fark edeceksiniz.

Birkaç püf noktası da pişirme süreciyle ilgili… En iyi köfteler kısık ateşte pişirilmiş köftelerdir. Yüksek ateşte pişirilen köftelerin dışı her ne kadar pişmiş gibi görünse de içleri çiğ kalmaktadır. Köfteleri pişirirken çatalla çevirmek de düştüğümüz en büyük yanlışlardan biridir. Henüz pişerken çatal ile buluşan köfte, dağılabilir ve gereksiz bir şekilde yağlanabilir. Bu nedenle köftelerinizi pişirirken maşa kullanmak, faydalı bir yöntemdir. Böylelikle hem köfteniz yok yere dağılmaz hem de yağlanıp suyunu bırakmaz.